Menyyvaihtoehtoja
Konserttimenu 36€
Tehdastyöläisten salaatti broilerilla
raikkaita salaatteja, keltaista- ja punaista luumutomaattia, banaanisalottisipulia, kurpitsansiemeniä, anjoviskastiketta ja grillattua broileria
Porvarin grillattu pippuripihvi
härän ulkofilepihvi 200G,pippurikermakastiketta, kirnuvoiperunapaistosta, lämmintä vihannessalaattia
Jälkiruoaksi tai väliajalla
Kahvi ja väliaikaleivos
Kasvismenu 35€
Tehdastyöläistensalaatti vuohenjuustolla
raikkaita salaatteja, keltaista- ja
punaista luumutomaattia, banaanisalottisipulia,
seesaminsiemeniä,makeaa chili- paprikakastiketta, paahdettua
vuohenjuustoa
Juuresmosaiikki
prässätty juureskakku,
tuoretomaattikastiketta, perunaruusuke, lämmintä vihannessalaattia
Jälkiruoaksi tai väliajalla
Kahvi ja väliaikaleivos
Verkamenu 47€
Porvarin etanat valkosipulivoilla
lisänä tarjotaan valkosipulipatonkia
Sarkamestarin tattikeitto
kermaista tattikeittoa, lisänä pekonilastu
Villan paahdettu lohileike
Limevinegretellä viimeisteltyä paistettua lohifileetä, jokirapuhollandaisea, juustoperunaa ja lämmintä vihannessalaattia
Lähitilan juustot
Kolatun tilan waldemar ja verneri, lisänä raparperihilloa
