Hämeenlinnan kaupunki

Ympäristövastuullisuus

Verkatehdas kantaa huolta ympäristöstämme ja kiinnittää toiminnassaan erityistä huomiota ekologisuuteen ja vastuullisuuteen.

Uusiutuvan energian käyttö ja energiansäästö

Käyttämämme sähkö tuotetaan 100 % uusiutuvalla energialla.

Kiinteistömme lämpiävät ja lämmin käyttövesi tuotetaan kaukolämmöllä, joka tuotetaan 80 % uusiutuvalla energialla.

Olemme työskennelleet vuodesta 2009 alkaen määrätietoisesti energiankulutuksen vähentämiseksi. Konkreettisia tekoja ovat olleet mm. ilmanvaihdon optimoiminen ja vedenkulutuksen pienentäminen. Vuoteen 2018 mennessä lämmitysenergian ominaiskulutus on saatu putoamaan 25 %.

Ravintolan toiminta

Ravintolassamme ja kahvilassamme minimoidaan hävikkiä monin tavoin. Keittiöhenkilökuntamme on perehdytetty hävikin pienentämiseen kiinnittämällä huomiota ruoanvalmistukseen, varastojen kiertoon ja raaka-aineiden ostamiseen.

Suosimme kotimaista. 80 % käyttämistämme lihasta, maitotuotteista ja vihanneksista on kotimaisia.

Kuulumme Portaat luomuun -ohjelmaan ja lisäämme luomutuotteiden käyttöä.

Luovumme muovisista kertakäyttömukeista kokonaan vuoden 2020 aikana.

Minimoimme tiskattavien astioiden määrää hyvällä tarjoilujen suunnittelulla.

Kiinteistön ylläpito ja uudisrakentaminen

Olemme sitoutuneet hoitamaan kiinteistöä (14 rakennusta, lähes 30.000 kerrosneliömetriä) arvokkaana ja suojeltuna rakennettuna ympäristönä. Rakennukset ovatkin terveitä, niiden kunnossapito on ohjelmoitua eikä korjausvelkaa synny. Yhtiömme käytti vuonna 2018 kiinteistön kehittämiseen, kunnossapitoon ja huoltoon 1,3 miljoonaa euroa (ALV 0 %).

Rakentamisessa käytämme aina taitavia ja ammattitaitoisia yhteistyökumppaneita sekä vastuullisesti toimivia urakoitsijoita.

Vireillä oleva Verkatehtaan päärakennuksen laajennus toteutetaan puurakennuksena. Laajennuksessa tullaan käyttämään tekniikkaa, jossa ilmastoinnin hukkalämpö johdetaan kaukolämpöverkkoon.